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Pollo a la plancha con verduras y pasta
Ingredientes:
- 1 milanesa de pollo natural
- 1/2 taza de zanahoria en rajas
- 1/2 taza de brócoli
- 1/2 taza de champiñones
- 1 taza de pasta
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La pasta se prepara de la forma común, sólo hay que agregarle un chorrito de aceite de oliva en vez de otro aceite, y especias al gusto. Si le van a agregar mantequilla, procuren que sea margarina de soya. En el HEB venden una con una corona, no me acuerdo bien de la marca. O en Soriana pueden comprar la margarina de la misma marca de la tienda.
En cuanto a las verduras, se saltean con aceite de oliva y especias en un wok de preferencia.
La pechuga hay que sellarla al momento de cocerla para que conserve su suavidad y sabor.
Recuerden que hay que tardarse lo más posible, y comer UN BOCADO A LA VEZ, LO QUE ALCANCEN A ATRAPAR CON EL TENEDOR es lo que se deben meter a la boca. Con paciencia y práctica se darán cuenta que es mejor así, además de que podemos disfrutar todos los sabores que antes estaban ocultos por la desesperación al momento de atragantarnos la comida.
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