miércoles, 12 de octubre de 2011

Día 7 - Cena

Tengo que agarrar más fuerzas mañana, porque no pude lograr una cena 100% perfecta, con este frío se antojaron unas "miguitas" con huevo...

CENA (9:45 pm)
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Migas con huevo (2 tortillas de maíz y 2 huevos completos)
Limonada 
Café
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Ahora si, mañana no tengo excusa para el ejercicio, porque quedan jueves y viernes si quiero dar un buen descanso el sábado y domingo...

Día 7 - Snack a media tarde

Hoy no tuve mucha creatividad para los snacks, además de que estoy esperando que me paguen y por lo tanto no hay mucha variedad en el refri, pero estuvo bien como quiera lo que pude preparar...

SNACK (7:35 pm)
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1 pan tostado integral con mantequilla de soya
1 pan tostado integral con crema de cacahuate "Crunchy" Aladino
1 café con leche semidescremada y deslactosada
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En este caso quise variar agregando crema de cacahuate, muy nutritiva y que aporta mucha energía.


Día 7 - Comida

Una vez más, mi amorcito se lució a la hora de la comida...

COMIDA (4:15 pm)
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Enchiladas suizas con pollo
Medio elote cocido en agua
Arroz rojo
1 vaso de limonada
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En esta comida se combinan dos carbohidratos, como el arroz y el maíz, pero es en poca cantidad y además la combinación estuvo muy rica...

Día 7 - Snack a media mañana

Este snack estuvo muy sabroso, espero que no me vaya a afectar...

SNACK (11:45)
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2 panes integrales tostados (Nature's Own integral de HEB) con mantequilla de soya
1 taza de café con leche semidescremada y deslactosada
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Hay que tratar siempre que el pan sea de un solo grano  e integral. Podemos variar el tipo de grano. Por ejemplo, también uso el pan de centeno que venden en el HEB.

Día 7 - Ejercicio

El día de hoy no pude realizar mi rutina de ejercicio, porque tuve que hacer unos encargos del trabajo y me llevaron más tiempo de lo planeado. Pero todavía me quedan suficientes días en la semana para cumplir mis 3 días como mínimo...

Día 7 - Desayuno

Hmmm... es bueno empezar el día con fibra.

DESAYUNO (8:45 am)
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Nopalitos con huevo
Pan tostado de centeno
1 café con leche semidescremada y deslactosada
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martes, 11 de octubre de 2011

Día 6 - Cena

Hoy me fue bien de cenar, porque sobró milanesa empanizada...

CENA (10:00 pm)
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1 sandwich de milanesa empanizada (pan integral)
1 vaso de limonada
1 café con leche semidescremada y deslactosada
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Día 6 - Snack a media tarde

Bueno, tengo que reconocer que este snack no fue muy "dietético", pero lo bailado ni quién me lo quite, jeje.

SNACK (7:30 pm)
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9 galletas "Barra de coco" Gamesa
1 taza de café
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Necesito variar un poco el snack, y quitar esas galletas porque de todas formas tienen azúcar refinada, y es  perjudicial para las dietas, sobre todo si se combina con harina que no sea integral, como en estas galletas.

Día 6 - Comida

La comida de hoy estuvo muy bien, variedad y nada de abusos. Tengo que felicitar a mi mujercita por que se aventó un 10...

COMIDA (4:00 pm)
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2 enchiladas de nopalitos
1 enchilada de asado de puerco
2 enchiladas de pollo (pechuga, hervida)
1/2 taza de vegetales salteados (brócoli, calabacita, zanahoria y champiñón)
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Todo estuvo muy delicioso. Tanto así, que se me olvidó sacar la foto del recuerdo...

Día 6 - Snack a media mañana

SNACK A MEDIA MAÑANA
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1 paquete de galletas Habaneras integrales
1 rebanada de jamón de pechuga de pago, dividida en tres tiras
1 taza de café
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Está un poco raquítico el snack, pero es para compensar un poco lo de ayer, eso de las galletitas "barra de coco" que no tienen nada de nutritivo, y lo del arroz con leche en la noche...

Día 6 - Ejercicio

Ahora sí empezamos bien el día, con el ejercicio de 30 minutos
Esta semana voy a seguir alternando 5 minutos en bicicleta, 5 minutos en caminadora, y así hasta completar los 30 minutos.

Día 6 - Desayuno

Buenos días, es tiempo de desayunar, y de hacerlo bien este día...

DESAYUNO (9:05 am)
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Huevo con salchicha

  • 2 huevos con todo y yema
  • 1 salchicha de pavo (siempre usamos Swan o Alpino)
  • 2 panes multigrano (Bimbo) con mantequilla (de soya)
1 vaso de agua limonada
1 taza de café
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lunes, 10 de octubre de 2011

Día 5 - Cena

¡Valgame, Dios! Ya mañana tendré que hacer un mayor esfuerzo, porque este día no estuvo muy bien que digamos...

CENA (10:00 pm)
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1 taza de arroz con leche (de soya)
2 panes de centeno con mantequilla (de soya)
1 taza de café
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Definitivamente no es muy recomendable el arroz para la cena, ya que es un carbohidrato y se recomienda no comer carbohidratos después de las 6 o 7 de la tarde, porque es fácil que se acumulen en los callos de andadera, sobre todo si los mezclamos con azúcar. Pero en este caso, el punto positivo es que el cuerpo se destantea y cree que no estamos 100% a dieta, además de que la azúcar mascabada es mucho más lenta de absorber que la azúcar refinada o la azúcar morena.

Día 5 - Snack a media tarde

Este día estuvo un poco descompuesto, pero el tiempo dirá si funciona o no...

SNACK A MEDIA TARDE
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9 galletas barra de coco de Gamesa
1 pedazo de pay de flan de café y cocoa
1 café
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Como ven, no tiene nada de nutritivo, pero andaba deprimido, así que luego lo compenso...

Día 5 - Comida

Esta vez si de plano ni parece que esté a dieta...

COMIDA (4:22 PM)
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Asado de puerco, con papas y arroz
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Esta vez hubo una ligera mezcla de carbohidratos, porque comí arroz, maíz y papa, pero el chiste es que el cuerpo se confunda y crea que ya no hay dieta, jeje

Día 5 - Snack a media mañana

Ya me está dando pena con eso del título de "Snack a media mañana", porque siempre lo vengo haciendo bien tarde!!!

SNACK (12:45 pm)
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3 claras de huevo cocido
1 paquete de galletas kracket bran
1 vaso de limonada de 200 ml
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Con esto espero poder aguantar fielmente hasta la comida...

Día 5 - Desayuno

Voy empezando una nueva semana, van 4 días, faltan 361...

DESAYUNO (9:00 am)
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1 1/2 sincronizadas:

  • 3 tortillas de maíz
  • 11/2 jamón de pechuga de pavo
  • Aguacate
  • Queso de cabra
De tomar: Limonada y café
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Las sincronizadas son algo muy rápido y sencillo, para aquellos casos en los que está uno apurado por desayunar e irse a trabajar. Hoy no alcancé a preparar unos huevos cocidos para acompañar, pero se pueden agregar 2 claras de huevo cocido. 

domingo, 9 de octubre de 2011

Día 4 - Cena

Como hoy hubo fiesta en la familia, y gracias a Dios es uno de mis días libres, pude disfrutar de unos chili-dogs con el correspondiente pastel de cumpleaños...

CENA (10:00 pm)
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2 chili-dogs
1 quequito de cumpleaños
2 vasos de Coca light
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Bien, ya mañana volveremos a nuestra rutina de ejercicios y cinco comidas...

Día 4 - Comida

COMIDA (5:00 pm)
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1 milanesa de res empanizada con Korn Flakes
1 taza de verduras salteadas (calabaza, zanahoria, brócoli, champiñones)
2 tortillas de maíz
3 varitas de apio
2 vasos de limonada (250 ml c/u, aprox)
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Creo que ya me está empezando a sentar bien la dieta, porque no tuve ningún snack desde el desayuno, apenas me estaba empezando a doler la cabeza y tuve que aguantar poco el hambre...

Hay que tener un poco de cuidado al empanizar la milanesa. Mi esposa no usa harina, sólo huevo y el empanizador es de Korn Flakes; es decir, de maiz. De esta forma sí puedo comer dos tortillas de maíz, porque si el empanizador fuera de trigo, estaría mezclando dos tipos de harinas, y es lo que hay que evitar. El entrenador del gimnasio al que íbamos hace mucho siempre nos decía que sólo debíamos consumir un carbohidrato, no mezclar distintos granos como el trigo, maíz y arroz.

Día 4 - Medidas

En este momento me acordé que no he tomado mis medidas (en pulgadas). Por ahora sólo van a ser en tres puntos:

Cintura: 40 1/2
Panza: 46
Caderas: 43

Ya me había tomado el peso en otro post, pero para tener todo en un solo lugar de referencia, voy a volver a anotarlo aquí:

Peso: 110 kg.

La panza viene siendo de donde sea mayor, la cintura el punto donde sea menor la medida y las caderas, pues todos sabemos donde están, no?

Hay que calcular también el índice de masa corporal (IMC), que se calcula de la siguiente forma:

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/es/math/5/b/b/5bb72b9ca55450fc872a3b24911da154.png


En mi caso, mido 1.70 cm. Entonces, primero se calcula 1.70 x 1.70 = 1.7 = 2.89 metros cuadrados.

Luego divido mi peso (110kg) entre el resultado anterior, 110/2.89 = 38.06.

Entonces, mi IMC es 38.06.

Ahora, según la tabla que viene en Wikipedia (http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%8Dndice_de_masa_corporal), un índice de 18.5 a 24.99 es el de una persona normal. Por ende, ¿se imaginan en qué clasificación voy a quedar yo? Espero que alcance algo, de perdido...

Una persona con IMC de 18.5 a 24.99 se considera Normal.
Una persona con IMC de 25 a 29.99 se considera Preobeso.
Una persona con IMC de 30 a 34.99 se considera Obeso tipo I.
Una persona con IMC de 35.00 a 39.99 se considera Obeso tipo II.
Una persona con IMC de 40 en adelante se considera Obeso tipo III.

¡Fiuuu! ¡Por poco y quedo fuera de la clasificación! Bueno, entonces soy Obeso tipo II, según la clasificación de la tabla elaborada por la Organización Mundial de la Salud (OMS).


Ahora bien, sólo quiero dejar claro que el IMC no siempre es el mismo para todos, depende del porcentaje de tejido muscular y adiposo, y algunas otras cosillas.

Les recomiendo leer el artículo de Wikipedia sobre el IMC, para que puedan entender mejor de lo que se trata. Aquí lo estoy tomando como una referencia para ver como va bajando en el transcurso del tiempo y de la dieta. Además, considerando que estoy bastante gordito y paso de los 40, debo tener cuidado con los ejercicios que voy a hacer.


Ya pasé por esto antes, logré reducir mis medidas hasta 31 1/2 de cintura y pesaba 78 kilos, pero en ese entonces tenía cerca de 10 años menos, así que esta vez va a ser un poco más trabajoso, pero no imposible.

Bien, ahora sólo queda volverme a tomar medidas, peso y el IMC en 15 días, para ver los cambios según la dieta y el ejercicio que estoy llevando...

Día 4: Desayuno

Hoy es un día libre, así que lo estoy disfrutando...

DESAYUNO (11:00 AM)
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2 Hot cakes (o panqueques) de chocolate con arándanos
1 huevo con salchicha (1) de pavo

1 café con leche semi-descremada y deslactosada (la de color verde, de Lala)
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Estoy pensando postear muchas recetas de hot cakes con diversos ingredientes...

Tal vez muchos se infarten con este platillo, pero al final veremos que si funciona.

Margarina de soya

Esta es la margarina que utilizamos casi siempre para todos los platillos. La conseguimos en HEB.

sábado, 8 de octubre de 2011

Día 3: Cena

Dicho y hecho, la cena no estuvo tan mal...

CENA (9:15 pm)
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1 sandwich de atún con mayonesa, queso de cabra, tomate, aguacate y pan de centeno negro
1 coca cero de 600 ml (compartida)
1 varita de apio
5 aceitunas
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Bueno, la verdad se me hacía muy poquito con el hambre que traía por lo de las mugres galletitas del snack, pero quede muy satisfecho. Y eso que fue medio pan de centeno. Lo malo es que tenía tanta hambre que se me olvidó sacarle una foto...

Día 3: Snack a media tarde

Como teníamos que salir a comprar un regalito, sólo alcancé unas galletitas de trigo integrales...

SNACK (6:30 pm)
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1 paquete de galletas integrales kracker brans
1 vaso de agua
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De plano este snack si estuvo bien matado, espero que me vaya mejor a la hora de la cena...

Día 3: Comida

Hoy no hubo mucho tiempo de hacer de comer, porque teníamos una fiesta en la noche, así que agarré lo primero que había...

COMIDA (2:45 pm)
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  • 1/2 pedazo de pizza hawaiiana (nosotros siempre compramos de Little Caesar's)
  • 1 taza de pasta
De tomar: 1 vaso de agua limonada
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Hay que recordar cocer la pasta con un chorro de aceite de oliva, y cuando se saca del agua mezclarla con margarina de soya, para que no se pegue y tenga un sabor cremoso y delicioso.


Sigo utilizando sólo agua mascabada para endulzar el agua limonada. Se puede variar un poco, usando otras frutas, como agua de piña o de sandía.

Día 3: Snack a media mañana

Creo que ahora sí me excedí, porque el snack lo vine haciendo bien tarde, jeje.

SNACK (2:45 pm)
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1 rebanada de pay de flan de cocoa con café
1 taza de café
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Este pay es una de las creaciones de mi querida mujercita, creo que lo sacó de Internet y modificó un poco la receta. En esencia usó un paquete de flan pronto, le agregó cocoa y café, creo que leche de soya y tofú, y usó un molde para pay con galletas Graham Crackers. Muy delicioso y 100% recomendable.


De aquí salen ocho pedazos muy buenos...

Día 3: Ejercicio

¿Qué creen? Como ya cumplí con los 3 días de ejercicio en esta semana, puedo tomarme también el sábado y el domingo libres. Es la ventaja de esta dieta, así el cuerpo no está tan empecinado en resistirse al cambio. Se supone que cuando el cuerpo siente que nos ponemos a dieta, se prepara y por eso empieza a gastar menos calorías que cuando comemos libremente. Entonces, si duramos los primeros cinco días de la semana (de lunes a viernes) con una dieta formal, y luego el fin de semana nos soltamos un poco, dándonos gusto pero moderado, el cuerpo se confunde y no se restringe tanto en cuanto al gasto de energía.

Claro que debemos tratar de comer lo más saludable y nutritivo posible. Podemos comer pizza por ejemplo, pero sólo la mitad o un pedazo cuando mucho, y de preferencia combinarlo con pasta integral.

Día 3: Desayuno

Se me hizo un poco tarde para postear el desayuno, pero aquí está:

DESAYUNO (10:30 am) - 20 minutos
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Miguitas con huevo (o chilaquiles con huevo, sin pollo)

  • 2 huevos completos
  • 4 tortillas de maíz
De tomar: Agua limonada y café
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Como hoy es sábado, podemos soltar un poco la rienda de la dieta. De hecho, en la noche estamos invitados a una fiesta en donde creo que va a haber chili-dogs, y no pienso dejar de comer. Claro que como llevo casi una semana haciendo la dieta, ya no es lo mismo que antes, ahorita puedo controlarme más a la hora de comer, para no atragantarme y después sentir que me excedí. Así que tanto hoy sábado como mañana domingo son días libres. Así agarra uno más fuerza para la siguiente semana.

viernes, 7 de octubre de 2011

Día 2: Cena

Llegamos al final de la cadena alimenticia de este día...

CENA (9:30 PM) - 30 minutos mínimo
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Pollo a la plancha con verduras salteadas y pasta
Limonada y café
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Esta vez repetimos el platillo de la comida, y es que mi bomboncito estaba preparando un pay de flan con chocolate y café, pero no estuvo a tiempo, asi es que lo dejaremos para mañana...

Y ahora, a jugar cartas...

Día 2: Snack a media tarde

SNACK (6:40 pm)
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1 manzana chica
2 galletas "Barras de coco" Gamesa
1 café con leche descremada y azucar mascabado
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Lo curioso es que traía un dolorcito de cabeza, que se me quitó al momento de comer la manzana, luego dejé pasar unos minutos, hice un café y mi señora me dijo: "2 galletitas no nos van a matar", así que, a pesar de que no tienen nada de "dietético", me supieron muy bien con el café. Eso si, prácticamente tuve que amarrarme al sillón para no levantarme por todo el paquete de galletas. Pero en 15 minutos desapareció el ansia, y hasta ahorita, me he sentido satisfecho.  Ahora que, si me desespero, puedo agarrar una o dos claras de huevo cocido, o una rebanada de jamón de pechuga pavo, porque contienen proteínas que ayudan a mitigar la sensación de querer comer.

Día 2: Comida

COMIDA (4:25 pm) -  tardar 20 a 30 minutos en comer
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Pollo a la plancha con verduras y pasta

Ingredientes:

  • 1 milanesa de pollo natural
  • 1/2 taza de zanahoria en rajas
  • 1/2 taza de brócoli
  • 1/2 taza de champiñones
  • 1 taza de pasta 

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La pasta se prepara de la forma común, sólo hay que agregarle un chorrito de aceite de oliva en vez de otro aceite, y especias al gusto. Si le van a agregar mantequilla, procuren que sea margarina de soya. En el HEB venden una con una corona, no me acuerdo bien de la marca. O en Soriana pueden comprar la margarina de la misma marca de la tienda.

En cuanto a las verduras, se saltean con aceite de oliva y especias en un wok de preferencia.

La pechuga hay que sellarla al momento de cocerla para que conserve su suavidad y sabor.



Recuerden que hay que tardarse lo más posible, y comer UN BOCADO A LA VEZ, LO QUE ALCANCEN A ATRAPAR CON EL TENEDOR es lo que se deben meter a la boca. Con paciencia y práctica se darán cuenta que es mejor así, además de que podemos disfrutar todos los sabores que antes estaban ocultos por la desesperación al momento de atragantarnos la comida.

Día 2: Snack a media mañana


Bueno, por más que lo intenté, no pude hacer mi snack a media mañana y me retrasé hasta la 1:45 pm. Pero mañana será otro día y ahora sí espero corregir esto de mis horas de comida, porque también influye mucho.

SNACK (1:45 pm) - 10 minutos
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2 rebanadas de melón (10 cuadritos, aproximadamente)
1/2 plátano
1 rebanada de jamón de pechuga de pavo natural
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Aunque se vea rara la combinación, es muy efectiva, ya que me ayudó a mitigar el hambre y el dolorcito de cabeza que me estaba empezando porque había pasado mucho tiempo desde el desayuno. El jamón de pavo que compramos es marca Carolina, pechuga de pavo Virginia natural, cuesta como 90 y tantos pesos el kilo. Asegúrense de pedir las rebanadas de 50 gramos.

Día 2: Ejercicio (Descansé)

Bueno, ¿qué creen? El día de hoy ha estado muy ajetreado y no tuve tiempo de hacer los 30 minutos. Pero como dije antes, el objetivo durante el primer mes es hacer ejercicio por lo menos 3 veces a la semana, y por suerte cumplí con hacer martes, miércoles y jueves. Pero no crean que fue por flojera, eh?

Por lo pronto y antes de que se me olvide, hay que tomar medidas y peso por lo menos cada mes o 15 días. No es bueno hacerlo cada semana, porque hay muchas variaciones dependiendo de lo que se come, la cantidad de ejercicio y nuestras actividades en general. Pero hay que llevar un control mensual de eso, o en mi caso, lo voy a hacer cada 15 días para ir viendo los resultados de esta nueva dieta.

Mi peso al 7 de octubre de 2011: 110 KGS.

Las medidas me las tomaré más adelante, cuando tenga oportunidad de hacerlo más detallado.

Y ahora, veamos lo que tuve de snack en el siguiente post...

Día 2: Desayuno

Buenos días:

Espero que todos hayan amanecido tan bien como yo, en mi segundo día de dieta, me siento excelente. Tal vez sea el típico efecto "placebo", pero yo sí creo que está funcionando esto de las proteínas, porque después de años de comer en forma desenfrenada, milagrosamente estoy quedando satisfecho con lo que siempre había considerado como "mini" platos, pero que en realidad es la porción que debe uno comer para no sentirse mal ni engordar.

Bien, ahora veamos lo que me sirvieron en el desayuno de mi segundo día:

DESAYUNO (9:15 am)
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Huevo con tocino y ejotes:

  • 2 o 3 claras de huevo
  • 2 tiras de tocino de pavo (yo casi siempre uso Swan)
  • 1 puño de ejotes
De tomar: 1 café con azucar mascabado y un chorrito de leche descremada y deslactosada.
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Como en el desayuno anterior, las claras de huevo contienen proteína que nos ayuda a satisfacer nuestro apetito y a mantener esa sensación de estar satisfecho, para lograr llegar al snack a media mañana sin desesperación. 

En cuanto al café, me dice mi esposa que puedo tomar hasta 3 tazas al día sin problema, Eso si, no recomiendo usar azúcar refinada ni morena, sólo azúcar mascabada.

Tal vez se pregunten, ¿por qué no utiliza o recomienda Canderel, Splenda o algún otro endulzante dietético? Bueno, porque siempre ha sido uno de mis problemas con las dietas: cuando me dicen que debo tomar sólo Canderel o Splenda, siempre me duele la cabeza y ando desesperado todo el día. Tal vez haya más personas como yo, y por ello les recomiendo usar azúcar mascabado, pero a los que no presenten molestias al tomar Canderel o Splenda, pueden usarlo en vez de azúcar mascabado también, no hay problema.

Bueno, es todo por ahora, nos vemos al rato, en la rutina de ejercicio.
Como quiera, en caso de dudas o preguntas, estamos a sus órdenes en los comentarios.

Día 1: Cena

Ahora viene el último platillo del día...

CENA (9:45 PM) - 15 minutos
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1 taza de Corn Flakes de Kellogs
300 ml de leche descremada y deslactosada Lala (de la verde)
1 platano chico en rebanadas
1 puñito de arándanos deshidratados (los venden en Soriana, Sam's, HEB, etc.)
Azúcar mascabada al gusto
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Les recomiendo probar primero sin azúcar, porque los arándanos le añaden mucho dulce al plato. Tiene proteína de la leche, que es lo importante y lo que nos ayuda a sentirnos satisfechos. Lo demás también es muy nutritivo, pero como no se mucho de eso, ya hablaremos sobre ello cuando logre convencer a mi esposa de que nos lo explique.

Por lo pronto, es todo por el día de hoy, apenas si pude publicar todo antes de que me dieran las 12:00 AM, mañana ya estaré haciendo todo más al estilo "reality", en el momento en que esté comiendo cada platillo y haciendo ejercicio...

jueves, 6 de octubre de 2011

Día 1: Snack a media tarde

Ok, ahora sigue el snack de media tarde. Esta vez fue muy poquito a mi gusto, pero me tuve que aguantar para no hacer enfadar a la dueña de mis quincenas, porque luego ya no me hace la dieta de los siguientes días.

SNACK (7:25 PM) - 10 minutos
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Una fabulosa paleta de agua, sabor mango, de la Michoacana.
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Y eso fue todo :(

Ah, y siempre hay que recordar que debe uno tardarse lo más posible con el snack, para que nos llegue la señal de que estamos satisfechos...

Día 1: Comida

Después del delicioso manjar de uvas con queso y galletitas, viene la comida:

COMIDA (3:45 pm) - 15 minutos
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Ensalada de pollo: Lechuga al gusto, medio tomate, pollo asado, 3 galletas crackets, cuadritos de queso panela y una cucharada o dos de salsa Mil Islas.

De tomar: un vaso de limonada (aproximadamente 300 ml)
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Claro que no es muy de mi agrado ver lechuga con pollo y tomate, sobre todo después de estar acostumbrado a las sabrosísimas enchiladas de pollo y mole, o al asadito de puerco que hace mi mujer, y los miles de deliciosos y suculentos platillos que han salido de su imaginación, pero bueno, tuve que amarrarme los.... pantalones y seguir con mi dieta.

Al final, no estuvo tan mal, porque como que ya me estaba empezando a acostumbrar, y además eso de las proteínas si me tenía bastante tranquilo y pude llegar a la comida sin estar malhumorado y sin el típico dolorcito de cabeza que me da cuando como algo con canderel o splenda.

Por cierto, la limonada debe endulzarse con azucar mascabada. Si, se ve fea, el color café raro no la hace muy apetitosa, pero realmente sabe muy bien y es mucho menos dañina que la azúcar morena o la azúcar refinada, así que más vale que nos acostumbremos, jeje.

Ah, y antes de que se me olvide, eso de los 15 minutos que pongo en el título de la COMIDA o del DESAYUNO, es lo que se debe uno tardar en comer, eh? Porque yo siempre he sido campeón para eso, no me duraba ni cinco minutos un plato de corn flakes o de ensalada, y ahora sí tengo que tardarme más, porque eso también influye mucho a la hora de estar hambriento. Si te atrabancas, tu cerebro tarda en recibir la señal de que ya estás lleno y le sigues echando, por eso siempre me sentía a punto de reventar después de cada comida.

Ahora no, lo que tengo que hacer es con el tenedor agarrar lo que pueda y eso es lo que voy a tomar como bocado, no puedo agarrar nada con la otra mano ni llevarme dos veces seguidas el tenedor a la boca. Eso ayuda a que uno coma con más tranquilidad y para cuando te terminas el "mini" platito de ensalada, ya estás lleno y te das cuenta que todo lo demás que tragas es el exceso que luego anda colgando por todos lados. Así que, abusados y a comer de modo que duremos al menos 15 minutos con nuestro platillo. Les aseguro que quedarán satisfechos y agua

Día 1: Snack a media mañana

Bueno, en este caso fue al mediodía, pero como dije antes, desde mañana voy a hacerlo realmente después de la sesión de 30 minutos de ejercicio de las 11AM.

SNACK (2:00 PM) - 15 minutos
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Un puñado de uvas (aproximadamente media taza), 3 galletas crackets (de las redonditas chiquitas) y una pequeña rebanada delgada de queso panela de cabra en cada una de las galletas.

De tomar: agua
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La verdad, cuando mi esposa me dijo de lo que constaba el snack, me dieron ganas de aventar todo, pero me aguanté porque no quería escribir ninguna desgracia en este blog, y mucho menos desde el primer día. Pero ¿saben que? ESTUVO DELICIOSO!!!

Y lo mejor de todo, eso de las PROTEÍNAS que contenía el queso y la combinación con los carbohidratos y lo que sea que aporten las uvas, me ayudó a mantenerme SATISFECHO hasta la comida. Como la ven?

Día 1: Sesión de ejercicio

Bien, aqui estamos otra vez, aunque ahora no va a ser tan divertido como el post anterior, pero es una parte muy importante también para que funcione esto de la dieta. En mi caso voy a hacer 30 minutos de ejercicio, de Lunes a Viernes (eso espero), pero en realidad el ejercicio puede ser un día sí y un día no.

Por ejemplo, pueden optar por hacerlo Lunes, Miércoles y Viernes, o Martes, Jueves y Sábado. Eso es a gusto de cada quien.

El chiste de esto es no cansarse ni hacerlo tedioso. Para mi fortuna (o desgracia, según lo queramos ver), me regalaron una bicicleta estacionaria y una caminadora, porque según mi hija de 9 años, soy un "viejo gordo y pelón". En este caso, por lo pelón no puedo hacer nada, pero de perdido puedo llegar a ser un "viejo pelón" en un año, así que ya no me va a poder insultar tan feo (:-S).

Ok, volviendo a lo de la dieta, ahora toca hacer la rutina de 30 minutos. Puede ser una caminata alrededor de la plaza cerca de la casa, en el parque más cercano, o incluso los que quieran pueden pagar un gimnasio. Como dije antes, yo tengo una bicicleta y una caminadora, y lo que voy a hacer es combinarlas, 5 minutos bicicleta, 5 minutos caminadora, y así alternando hasta cumplir los 30 minutos.

Un tip muy bueno es prender la tele mientras hace uno ejercicio, para que así no haya excusas de que "me voy a perder mi novela" ni nada por el estilo. A mi y a mi esposa nos gusta ver al Dr. Oz en la mañana, por ejemplo.

En cuanto al horario, lo más recomendable es hacer ejercicio en la mañana, pero no se va a acabar el mundo ni vamos a rebajar más o menos rápido por hacerlo en la tarde o en la noche. Aquí lo importante es no dejar de hacer los 30 minutos, ya sea de Lunes a Viernes o por lo menos 3 días en la semana. Y recordar no hacer mucho esfuerzo al principio, porque así es como la mayoría nos desanimamos y ya no queremos volver.

Más vale empezar con una simple caminata durante 30 minutos alrededor del parque, sin cansarnos, de perdido por una semana o dos, y luego podemos ir aumentando la intensidad del ejercicio, trotando de vez en cuando, cada vez con más frecuencia, sin necesidad de sufrir, hasta que nuestro cuerpo se acostumbre y lleguemos a trotar los 30 minutos, o la mayoría del tiempo.

El día de hoy hice mi rutina de ejercicio a las 12:20 pm, pero ya me regañó mi señora porque atrasé todo lo de las comidas, así que desde mañana todo va a ser más metódico, el desayuno a las 9AM y el ejercicio dos horas después, a las 11AM.

Dia 1: Desayuno

Ok, empecemos por inaugurar esta dieta con el desayuno del primer día, que mi "pedacito de cielo" elaboró con todo cariño para un servidor.

DESAYUNO   (9:00 am)
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- Omelette de huevo con jamón y ejotes, que consta de:
  • 1 rebanada de jamón de pechuga de pavo
  • 3 claras de huevo
  • 1 puño de ejotes 
  • 2 rebanadas de pan multigrano (Bimbo) tostado, con queso "semiuntable" de cabra
  • 1 taza de café con azucar mascabada al gusto y un poco de leche descremada y deslactosada Lala 
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Bien, eso es lo que desayuné, y la verdad estuvo muy sabroso. Aquí el secreto es que las claras de huevo son una fuente muy buena de proteínas, y el SECRETO de esta dieta son las PROTEÍNAS, porque me dijo mi divina esposa que las proteínas AYUDAN A SACIAR EL HAMBRE, que en estos momentos es lo más importante para los que queremos dejar de tragar como si se fuera a acabar el mundo. Más adelante voy a pedirle a mi señora que me ayude a redactar todo el rollo que se aventó conmigo cuando me explicó eso de las proteínas, los carbohidratos y demás cosas muy interesantes, pero que la verdad no son mi fuerte. Por lo pronto, ese fue el desayuno, y lo disfruté mucho.

Primer día y presentación

No creo ser la única persona en el mundo que desea bajar de peso y que a la primera le funciona, sobre todo porque ya lo he intentado miles de veces, pero esta vez decidí emprender el reto de registrar todas mis vivencias durante un año, aprovechando una dieta que me ha llamado mucho la atención, principalmente por el hecho de que por primera vez en mi extensa experiencia con las dietas, la verdad no está tan "matada" y, para mi sorpresa, desde los primeros días me ha dejado satisfecho. 

Más adelante explicaré con el mayor detalle posible todos los conceptos detrás de esta excelente dieta, diseñada por mi querida esposa, que por cierto tiene varios años tratando de ponerme en cintura, y siempre he podido salir victorioso pero, por desgracia, ya no soy el veinteañero que se puede atascar de todo y a todas horas.

Al rebasar los 40, todas esas cosas que pensaba estaban muy lejos de afectarme ya están tocando a mi puerta -principalmente la diabetes y el colesterol-, por  lo que espero aún sea buen tiempo de despojarme de todos estos "excesos culinarios" que me han estado atormentando con mayor fuerza durante estos últimos meses. Y es que eso de no poder atarse los zapatos con el pantalón abrochado lo pude resistir por un buen tiempo, pero creo que cuando ni encuerado puede uno ponerse los zapatos, es hora de actuar...

Bien, estaba decidido a empezar ayer mi dieta de 365 días, pero desgraciadamente mi hija mayor llegó con la excelentísima idea de comprar pizza, y como siempre he tratado de ser un padre dispuesto a apoyar a los hijos en todo, no quise derrumbar sus aptitudes de creatividad.

Pero hoy es otro boleto, ahora sí empecé con el pie derecho y creo que hasta ahorita, todo va muy bien. Lo más atrayente de esta dieta es que mi señora va a idear un sin fin de platillos para tratar de hacerla lo más variada posible, y la mayoría de éstos ni siquiera los tiene planeados todavía, como ven? Pero en el transcurso de este año podrán corroborar que tiene una gran creatividad y astucia para esto de la nutrición.

Pues es todo por ahora, en un post separado voy a poner lo del primer día, para ir agilizando esto.

Saludos y gracias por leer.